DISMINUYEN PRECIOS DE MARISCOS EN MÉRIDA TRAS SEMANA SANTA
Tras la conclusión del periodo vacacional de Semana Santa y el primer puente largo del año, los comerciantes de mariscos y pescados en Mérida han reportado una notoria baja en la demanda de sus productos. Este fenómeno ha traído consigo una disminución significativa en los precios, sobre todo en los mercados tradicionales como Lucas de Gálvez y San Benito, donde los oferentes intentan mantener la actividad comercial a pesar del escaso movimiento.
En la segunda semana de mayo, vendedores de ambas plazas señalaron que la clientela ha disminuido considerablemente, lo que ha generado ajustes en los precios de los productos del mar. Durante la temporada vacacional, los locatarios incluso enfrentaron escasez de especies debido a la alta demanda; sin embargo, en la actualidad, el panorama es diferente, con un mercado lleno de producto pero con pocas ventas. El comerciante Luis Felipe Guzmán López explicó que este comportamiento ha obligado a reducir precios para atraer a los consumidores.
Entre los precios actuales destacan las cabezas de mero en $80, el filete de corvina y rubia en $140, el cazón en $90 y el mero entero en $200. La mojarra, que recientemente se ofrecía a $140, bajó a $120. A pesar del descenso generalizado, algunos productos como el cazón y los filetes siguen siendo los favoritos entre los clientes, por su sabor y versatilidad en la cocina. Los comerciantes mantienen la esperanza de que el próximo 10 de mayo, Día de las Madres, impulse nuevamente las ventas con consumidores buscando ofrecer platillos especiales.
Aunque Guzmán López anticipa que podría presentarse un incremento en los precios hacia la quincena, no especificó las razones exactas. Aun así, confía en que esto no afectará el consumo, ni tampoco el impacto de las altas temperaturas. A diferencia del año anterior, cuando hubo problemas con el hielo para conservar el producto, los comerciantes se han preparado mejor esta vez, asegurando que el pescado se mantiene en hielo y se lava constantemente con agua helada para conservar su frescura. Con la llegada del calor y nuevas fechas festivas, los vendedores confían en que pronto se verán mejoras en sus ingresos.
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#BMnoticias | Bajan los precios del marisco en Mérida tras demanda de la Semana Santa.
